ciao ragazze ieri sera non sapevo cosa fare avevo dei carciofi allora ho pensato di a fare un polpettone , ho pulito i dieci carciofi che avevo una volta puliti li tagliti ha fette e l'ho fatto cuocere in una padella con un po' di cipolla nel fratempo ho trittato della persa con aglio poi una volta cotti i carciofi ho messo tutto dentro al trittatutto e ho trittato tutto poi li ho messi in una ciotola con dentro della ricotta e due uova un po' sale e noce moscata ho ammalgamato il tutto poi ho in burrato una pirola poi ci ho messo un po' di pane garttuggiato e poi ho messo il composto dentro e ben spianato e ho messo un po' di pane grattuggiato sopra e ho messo di olio e ho messo nel forno a 200 gr ,Poi ho portato in tavola e quasi sparito tutto ciao presto e buon appettito ciao margi64 8-) :P