Ecco una bella ciambella salata fatta domenica per una cena tra amici.

3 uova
300 gr farina
100 ml olio semi
100 ml latte
sale e pepe
1 busta di lievito istantaneo
200 gr wurstel
20gr formaggio grattugiato
100 gr emmental

In una terrina montare le uova con sale e pepe. Quando le uova saranno spumose,unire il latte e l’ olio a filo.Aggiungere ora all’impasto la farina a pioggia.Unire al composto i wurstel, il formaggio,il parmigiano,la bustina di lievito istantaneo per torte salate e amalgamare il tutto.
Imburrare uno stampo.Livellare il composto il più possibile quindi infornare in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti.