ciambella salata

[LuisaC]

Ecco una bella ciambella salata fatta domenica per una cena tra amici.

3 uova
300 gr farina
100 ml olio semi
100 ml latte
sale e pepe
1 busta di lievito istantaneo
200 gr wurstel
20gr formaggio grattugiato
100 gr emmental

In una terrina montare le uova con sale e pepe. Quando le uova saranno spumose,unire il latte e l’ olio a filo.Aggiungere ora all’impasto la farina a pioggia.Unire al composto i wurstel, il formaggio,il parmigiano,la bustina di lievito istantaneo per torte salate e amalgamare il tutto.
Imburrare uno stampo.Livellare il composto il più possibile quindi infornare in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti.

[LuisaC]

ho problemi con la mia stessa ricetta, ne ho fatta un'altra ma raddoppiando le dosi ho messo 600 gr di farina e ho messo 1 bustina di lievito + 1 cucchiaiono perché sul pacchetto dice vale per 500 gr di farina, quindi per 600 come ci si comporta? :?

[Lalletta]

non preoccuparti....se aggiungi il cucchiaino di lievito non cambia nulla....in teoria devi aggiungere 1/5 della bustina di lievito oltre alla bustina intera...

[LuisaC]

ok grazie

[LuisaC]

cmq alla fine è venuto bene il rustico, è stato un successo.

[Lalletta]

come sempre!!

[CANDY]

ok...trovata..ma allora in quello di 300 di farina devo mettere un bustina di lievito intera? :roll:

[LuisaC]

si,si intera!!

[CANDY]

fatta...veramente buonaaaaaaa...grazie

[LuisaC]

Tutto qui? una foto ? mi lasci così senza dettagli..