Care forumine, mi sono dimenticata di farvi vedere le melanzane sott'olio, che abbiamo fatto io e mia madre. Certamente è più facile acquistarle, ma mi andava di farle in casa per tenerle come riserva da impiegare in qualche antipasto. Adesso devo riposare un pò per insaporirsi. La ricetta è un pò complicata da illustarvi, visto che mia madre a fatto le dosi tutte ad occhio :? :shock: Comunque abbiamo usato 10 kg di melanzane!
Per chi non ha tempo di prepararle in casa come me, si trovano già pronte in commercio anche delle ottime melanzane sott' olio.
La settimana scorsa per la prima volta in vita mia ho addirittura fatto acquisti di prodotti alimentari on line su http://www.delizieacasa.it
Il sito che ho provato ha una buona sezione sia di prodotti sott'olio, pasta, formaggi olio e vini acqua e tanto altro.
Il giorno dopo mi hanno consegnato il tutto senza problemi.
Considerando che ho sempre poco tempo per la spesa e poi con tutto il traffico che c' è qui a Roma, devo dire che questa soluzione mi fa risparmiare molto tempo.
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:P
