ingredienti:
200g di riso per risotti
mezza cipolla
burro,olio q.b.
brodo di pollo o brodo fatto con un dado
300g di zucca
mezzo bicchiere di latte intero
150g asiago
far dorare la cipolla con burro e olio,poi mettere la zucca e il brodo..far cuocere lentamente per 20minuti...inserire il riso e farlo tostare...cuocere lentamente con il brodo.
a metà cottura aggiungere il latte e l'asiago e girare continuamente fino a cottura...E' ottimo mio marito ne va matto!!!
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