victoria sponge cake?????

[stracciatella]

ops: ops: scusate sono nuova e ancora non ho girovagato nel forum e volevo chiedere se percaso qualcuno sà la ricetta della VICTORIA SPONGE CAKE grzie in anticipo

[Lalletta]

Non l'ho mai fatta, ma ho cercato sul web....ecco quello che ho trovato:

http://www.cavolettodibruxelles.it/2010 ... ponge-cake (questa è riportata in tantissimi siti!)

http://bloggoloso.blogspot.com/2009/10/ ... ponge.html

Spero di esserti stata d'aiuto!
Ciao e ancora benvenuta!!

[LuisaC]

This is the recipe for victoria sponge

INGREDIENTI:
225gr Farina Autolievitante
225gr Burro
225gr Zucchero
4 Uova
1 Vasetto di confettura alleFragole
Zucchero al velo per decorare

Lavorate energicamente il burro e lo zucchero (almeno 10 minuti), in modo da far incamerare aria. Aggiungete le uova una alla volta e poi la farina sempre un pò alla volta. Versate il composto in uno stampo imburrato e infarinato e infornate in forno preriscaldato a 180 gradi per venti minuti. Sfornate e fate raffreddare per mezz'ora su di una gratella. Tagliate lo sponge in due dischi e farcite con la confettura di fragola uno di essi, sovrapponendo l'altro. Spolverate con zucchero al velo e servite

[stracciatella]

grazie siete gentilissimi