ieri pomeriggio visto che ne avevo voglia mi sono messa a fare i tortelli ripieni....
400 g di farina
100 g burro
2 uova
8 cucchiai di zucchero
1 bustina di lievito x dolci
1 po si scorza di limone

x il ripieno :marmellata o crema o cioccolato
unire la farina , il lievito, lo zucchero, le uova sbattute e il burro morbido con la scorza di limone. con l' impasto ben omogeneo staccare delle palline e formare dei dischetti riempirli a piacere poi si chiudono.io li ho ritagliati con la rotella x tortelli se no va bene anche una forchetta x chiudere il bordino. prima di infornarli spennellarli con latte e granella di zucchero. in forno a 180░ x 20 min circa (vedere quando iniziano a dorare)
ho fatto anche le foto ma non riesco a ridurle come dimensioni....sono una frana
spero che vi piaccia la ricettina