voglio fare un plum cake...ma le uova che ho comprato dalla contadina le lascio nell'auto della mia amica...insomma stravolgo un po la ricetta..ma viene un plum cake troppo buono troppo soffice troppo veloce troppo light...troppo tutto per nn rifarlo e per nn postarvelo! l'unita di misura di zucchero e farina sono i vasetti dello yogurt
uova n 1( l'unico che avevo in casa)
zucchero 1 vasetto scarso
yogurt al cocco 2 vasetti
farina'0' 2 vasetti
farina di cocco 1 vasetto
1 bustina di lievito
cuocere a forno ventilato gia caldo a 170°
mi son scordata pure di mettere un pò d'olio..ma è andato bene cmq!( ne ho usato solo un filo x ungere la teglia)..lo yogurt era quello magro....solo 1 uovo...piu light di così!