Viste a La prova del cuoco qualche tempo fa e subito rifatte... sfisiose e croccantissime...
acqua ghiacciata
birra ghiacciata (o vino bianco)
fecola di patate
farina
gamberetti
scalogno
mais
Preparare la tempura mescolando in parti uguali acqua,birra, fecola e farina.Mettere in frigo 30 minuti.
Aggiungere gamberetti e scalogno tritati e il mais. Friggere a cucchiaiate.



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