PIZZA CIAMBELLA!!!

[Lalletta]

Eccomi qui con le foto.....stavolta ho fatto 500gr di farina (00, manitoba e di semola) + farina 00 per la stesura....ho farcito con polpa di pomodoro (condita con sale, zucchero e origano) + cotto + fette di Asiago!!!! Strepitoso...

La cottura è stata di circa 35 minuti!

Ecco l'impasto come si presentava alle 9 del mattino (dopo 19 ore di lievitazione)....ragazzi è impressionante l'elasticità dell'impasto.... considerate che io l'ho tolto dal frigo dopo 24 ore + altre 5 ore di lievitazione nello stampo....



Che dire.... giudicate voi!

[bluemoon]

ma che bella questa pizza a ciambella lalletta!!!i consigli che hai dato sono utilissimi sono davvero tentata nel seguirli! Anche perchè l'ho già fatto una volta (ho preso spunto da una tua ricetta della pizza classica) e mi sono trovata benissimo! Poi queste foto parlano da sole!!!! gnammmmmm :mrgreen:

[Lalletta]

grazie Vale!!!!

[Ladyhawk]

è proprio invitante Laura! veramente bella!

[Lalletta]

grazie!!!!

[cristina75]

davvero spettacolare

[Daniela]

io ne voglio un pezzooo

[Lalletta]

e no ragazze!!!! venite a chiedermene un pezzo il martedì sapendo che l'ho fatta sabato???? ahahahahah poi ve ne faccio una tutta per voi e ve la mando!!!

Ps... il segreto di tutti i lievitati è far lievitare almeno un'ora nel forno riscaldato e spento.

[AmyPond89]

MmmMmmMmm ma che buona! Proverò a farla!

[Lalletta]

Grazie!!!