Torta ai piselli

[-Anna-]

Io mangerei pizze, rustici e affini tutti i giorni, e mi piace cambiare spesso farciture e varianti, questa l'ho assaggiata oggi e mi è piaciuta molto

1 rotolo pasta sfoglia
400 gr piselli
burro
200 ml besciamella
200 gr prosciutto cotto

Far saltare i piselli nel burro, aggiungere un bicchiere d'acqua e portare a cottura. Aggiungere il prosciutto a listarelle, far insaporire qualche minuto e spegnere. Quando sono tiepidi unire la besciamella.
Stendere la sfoglia su una teglia con carta forno,versare il composto di besciamella e piselli e cuocere a 180° per mezz'ora circa

[aplu84]

questa è la mia torta salata dell'infanzia...mia mamma ne sfornava a quintali, che nostalgia :roll: ah, dimenticavo di dire che è buonissimissima