450 gr di cipolline
500 gr di acqua
40 gr di olio
1/2 misurino di aceto
2 cucchiai di zucchero
sale e pepe q.b.
Inserire nel boccale l'acqua,il sale,poi il cestello con le cipolline e cuocere 20 minuti a temp.100 gradi vel.4
Togliere il contenuto e mettere da parte le cipolline.Inserire nel boccale l'olio e soffriggere per 3 min. a 100 gradi vel.1.Posizionare la farfalla,unire le cipolline e cuocere 10 min. a 100 gradi vel.1,tenendo inclinato il misurino.Aggiungere aceto,zucchero e terminare la cottura per altri 5 minuti a temper,Varoma veloc.1.
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