ho finalmente provato anch'io il saccoccio...veramente buono :shock::shock: ieri abbiamo provato il pollo alla paprika, prossima volta abbiamo il mix di spezie provenzali (almeno mi sembra)!! l'unica cosa che non mi ha convinta troppo erano le papate un po' troppo cotte per i miei gusti...voi avete provato a cucinare anche i peperoni (che io adoro) nel saccoccio?!non si spappolano tutti?!
In realtà i saccocci sono l'ideale per la carne.In questo modo cuoce più in fretta e non sporca....cosa da non sottovalutare se siamo noi a dover poi pulire!Come hai già notato le patate si sono cotte un pò troppo...le fibre delle verdure in genere non sono così resistenti come quelle della carne...però...se inserisci solo peperoni non credo che il risultato sarebbe male...da valutare bene i tempi di cottura ed il tipo di peperone.Io ho provato con quelli cicciotti...insomma quelli che si fanno ripieni..ottimo risultato,magari metti la gratella sul gradino più basso del forno,oppure l'opzione ventilato...
"Quali fioretti dal notturno gelo
chinati e chiusi,poi che 'l sol li'mbianca
si drizzan tutti aperti in loro stelo,
tal mi fec'io di mia virtute stanca."
Dante
lauretta..io son fanatica del saccoccio...e se vai tra i secondi dellle ricette fotografate se nn ricordo male c' l'arista con i peperoni al saccoccio...e vedrai dalla foto che i peproni nn ci sono ammosciati x nulla...ma tu ti limiti solo con i condimenti buitoni??? falli tu dammi retta!!
"Imagine all the people
Living life in peace...
You may say I'm a dreamer
But I'm not the only one
I hope someday you'll join us
And the world will be as one" John Lennon
Ho assaggiato del pollo con patate fatto al saccoccio a casa di una amica, ma era troppo morbido, stile bollito... in macelleria mi hanno regalato dei sacchetti ma ancora non mi decido ad usarli, cmq sicuramente preferisco gli home made di quelli buitoni!
il vero Io è ciò che tu sei, non quello che hanno fatto di te
allora la prossima volta proverò a farlo da solavediamo cosa ne uscirà :roll:
Permessi di Scrittura
Rispondi Citando