Ciao! Ieri sfogliavo il primo libro di cotto e mangiato e ho trovato questa ricetta...invogliata dal poco burro e dal fatto che amo le torte di mele l'ho provata! Buonissima, io ho aggiunto anche un pò di aroma al limone...buona xò viene piccola piccola, io ho usato una teglia quadrata piccola!
Ecco la ricetta...
3-4 mele
2 tuorli
150 gr. zucchero
50 gr. burro
1/2 bicchiere di latte
180 gr. farina
1/2 cucchiaino di lievito (io ne ho messo un pò a caso, mezza bustina circa!)
pizzico di sale (non l'ho messo...dimenticato!)
montare i tuorli con lo zucchero. fondere il burro e unirne metà alle uova montate, aggiungere latte, farina,lievito e un pizzico di sale. mescolare bene. versare in una teglia imburrata e infarinata o rivestita di carta forno. tagliare le mele a fettine e infilarle nell'impasto fino in fondo, metterne tante vicine x averla bella "melosa"...io ne ho tagliate anche un pò a pezzetti e le ho mescolate all'impasto! prima di infornare versare sopra alla torta il burro tenuto da parte e cospargere con qlc cucchiaino di zucchero. cuocere a 180 °c x circa 30 minuti.
buona buona[attachment=0:2r1vk8eu]1.jpg[/attachment:2r1vk8eu]
Rispondi Citando
...grazie manu! è davvero buona mi ha sorpreso...xò viene piccola piccola con quelle dosi!
