oggi ho mangiato dalla mammina..ma le aveo promesso che avrei cucinato io..così ho aperto il suo frigo ed ecco il risultato
INGREDIENTI per 2 persone
spaghetti gr 180
porro n.1
radicchio 1 testa medio
olio evo
peperoncino
uvetta sultanina 1 pugno
tagliare il porro a rondelle e il radicchio in pezzi piccoli con un filo d'olio...quando li vedete appessiti e il radicchio marroncino aggiungere l'uvetta e il peperoncino...far fare altri 2 min e spegnere il fuoco
scolare gli spaghetti ed aggiungere eventualmente il parmigiano
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