riso alla cantonese

[emanuela1981]

il boss ne va matto..e il risultato è molto simile a quello del ristorante cinese
INGREDIENTI X 2 PERSONE
riso basmati 180gr
piselli 150 gr
prosciutto cotto a cubetti 1 etto
sedano carote e cipolla ( io ho usato il misto soffritto congelato)
uovo n.1
olio evo
in una padella mettere abbondante soffritto...i piselli e i cubetti di cotto con un filo d0olio e un mestolo di brodo...nn devono rosolare..devono cuocere quasi bolliti...infatti se il brodo asciuga ma nn sono ancora cotti..aggiungere dell'altro brodo...quando invece son cotti e asciutti aggiungere l'uovo precedentemente sbattuto... mischiando subito per evitare l'effetto frittata
nel frattempo bollire il riso e aggiungerlo al condimento


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[Titti24]

Buonissimo!!!!! :P l'adoro!!!!!!!

[Daniela]

manu io metto anche un goccino di salsa di soia!

[emanuela1981]

si...quando ce l'ho anche io ce la metto e ci sta benissimo!

[aplu84]

buono manu io quando lo faccio non metto nè la cipolla nè le carote (le mangio solo crude :roll: ) e innaffio sempre con la salsa di soia...adddoro, ihihihi anche se a essere sincera...chiamare il cinese a casa è così comodo!!ahahah!!

[Lalletta]

mmmmmmmm.....fameeeeeeeeeeeee

[LUNA8791]

buonissimooo!!!!!!!!

[SilviaR]

Il mio riso preferito!!!!
Non pensavo ci fosse anche il soffritto però o.O

[marinetta81]

Il riso alla cantonese è una delle ricette che adoro e piatto che amo gustare lentamente, ma non l'ho mai fatto :-(..l'ho sempre ordinato in un ristorante cinese vicino casa mia!

Prima o poi lo farò ;-)

[dona1306]

buonissimo.... è uno dei miei piatti preferiti della cucina cinese, indubbiamente molto presto mi cimenterò in questa ricetta.