ho fatto questo plumcake con un abbinamento che da parecchio volevo provare....il contrasto del cacao amaro con una succosa pera William
la ricetta me l'ha passata un'amica anche lei a dieta
Ingredienti
2 uova (160kacl)
120gr zucchero (480kcal)
200gr latte ps (96kcal)
230gr farina 00 (793kcal)
30gr cacao amaro (96kcal)
qualche goccia di rum
1 pera William, la mia pulita faceva 140gr (56kcal)
1 bustina di lievito (25kcal)
procedimento
sbattere a spuma uova e zucchero....unire a filo il latte, il rum, la farina setacciata e il cacao, in ultimo il lievito!
mettere in uno stampo da plumcake...disporre la pera fatta a fettine sottili in superficie....metterle belle strette.
ed infornare.
in forno preriscaldato a 180° per 30' poi a 160° per 10'
ho dato una piccola spolverata di zucchero a velo!
un totale di 1706 kcal.....il mio stampo è lungo 19cm....ho porzionato per 10fette alte 1.9cm (belle spesse) e quindi 170kcal a fetta....buona colazione a tutte
Rispondi Citando
Originariamente Scritto da Ladyhawk
ottima Gio 
