Ciao a tutti oggi vi posto una ricetta velocissima, per chi è sempre di corsa e vuole comunque concedersi un break gustoso.
La ricetta di oggi sono i "bucatini alla mediterranea", per 4 persone occorrono:
280 gr di bucatini
300 gr. di pomodorini pachino
4spicchi d'aglio
basilico
timo
maggiorana
origano
pecorino grattugiato
olio evo
sale
tagliare i pomodorini, metterli in una teglia insieme all'aglio (2 spicchi interi e 2 tritati), ad abbondante basilico, olio, origano, timo , maggiorana, una generosa manciata di pecorino, ed infine un pizzico di sale.
Cuocere al microonde per circa 15 minuti in modo da cuocere completamente i pomodorini e creare così il sugo.
Nel frattempo cuocere la pasta.
Quando questa sarà cotta, aggiungere il sugo ed impiattare condendo con una ulteriore spolverata di pecorino.
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