Un antipasto pieno di sapori piemontesi che risalderā i vostri commensali nelle fredde serate invernali, assolutamente da provare con una salsa al castelmagno!assolutamente seplice da preparare!
ingredienti
200 gr di porri
200 ml di latte
sale
pepe
3 uova
per prima cosa lavare bene i porri, dopo di che tagliarli a rondelle sottili. mettere il tutto in padella con un po' di latte e cuocere con il coperchio finchč non saranno diventati teneri.
a questo punto foderate uno stampo da plumcake con della cartaforno bagnata e strizzata.
in un robot da cucina frullare i porri cotti aggiungendo i 200 ml di latte sale e pepe quanto basta e le 3 uova. una volta fatto il tutto versare il composto nello stampo. infornare nella parte bassa del forno a 180 gradi forno caldo per mezz'oretta. servitelo tiepido accompagnato da una salsa al castelmagno, gorgonzola o con la bagna cauda!
ecco qua la videoricetta!
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