bocconcini di pollo alla tirolese al saccoccio

[emanuela1981]

ricomincio a farvi partecipi delle mie ricettine partendo dalla scoperta di quest'inverno..i saccocci cuki
INGREDIENTI
1/ 2 petto di pollo
1 patata grossa
una decina di funghi champignon nn molto grandi
3 fettine di speck
100 gr di pisellini novelli
pan grattato
sale e olio
( scusate ma ho fatto a occhi e ho dimenticato di pesare..quindi le quantità sono approssimative...spero di ricordarmi la prox volta così da essere piu precisa ops: ops: )
in un recipiente mettete il pollo tagliato a bocconcini e buttateci una manciata di pan grattato...dopo aver mescolato...unite i piselli...i funghi tagliati...le patate tagliate sottili..lo speck tagliato a listarelle..condite con sale e olio...ddate una bella mescolata e buttate tutto nel saccoccio...un quarto d'ora in forno a180 e...mmmmmmmmmmmmmmm.....
ci andava anche un po di tartufo che però nn avevo....
gia altre volte mi son prolungata sulle qualita di questa cottura....e ogni volta me ne convinco sempre piu


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[Ladyhawk]

che buoniiiiiiiiiii.....mmmmmmmmmmmm...

[Cle]

Che delizia questa la provo sicuro comprai i sacchetti ma ancora non ci ho fatto nulla

[emanuela1981]

fammi sapere cle!

[martig]

Keeeeeeeeeeeeeee Fameeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

[&fede&rica]

Ciao ema...anche io oggi ho comprato il saccoccio della buitoni alle erbe proprio perchè mi sono ricordata di questa tua ricetta...domani sera provo a fare il pollo a pezzi con patate!! chissà...speriamo bene altrimenti avveleno il mio ragazzo...solo che con il pollo forse ci vorrà più tempo di cottura

[Ro68]

sei bravissima ...

[Lalletta]

che acquolina!!!

[pasticciona81]

Fatto....buonissimo!i sacchetti sono comodi e consentono di non esagerare con i condimenti perchè i succhi degli alimenti restano dentro.Per questo motivo penso di bandire quelli Buitoni....ho provato sia quello alla paprika che quello alle erbe provenzali...solo che la Provenza l'hanno vista in cartolina....meglio il fresco e fai da te...from my point of view... :mrgreen:

[merlina78]

Ciao Emanuela,
innanzitutto complimenti, davvero un secondo sfizioso!

Ma alcune cose non mi sono chiare:
- tu metti tutti gli ingredienti CRUDI nel saccoccio o già cotti/parzialmente cotti?
- solo un quarto d'ora in forno??? Mi sembra poco...
- quante persone hanno mangiato con le tue "quantità aprossimative"?

Vorrei preparare questo secondo, ricco ma veloce per la cena del mio compleanno, con genitori, suoceri, cognati ecc... perciò se riesci a rispondermi prima possibile....festeggerò il prossimo weekend!!!

Grazie mille, besitos