mi è venuta quest'ispirazione..e il risultato è stato delizioso
INGREDIENTI X 2 PERSONE
pasta ( io ho usato la pasta corta me gli spaghetti ce li vedo meglio) gr 180
melone 1/2 piccolino
prosciutto crudo gr 500
pinoli una manciata
rucola gr 100 circa
aceto balsamico
olio e sale
( io nn l'avevo..ma secondo me le scaglie di grana ci canterebbero)
procedimento
in un recipiente spezzare con le dita il prosciutto ( fare tipo dei filamenti)..unire i pinoli e bagnare il tutto con aceto balsamico e olio( l'aceto balsamico dovrebbe essere di quello buono...cremoso e nn aspro)e lasciate macerare..nel frattempo mettete l'acqua x cuocere la pasta..quando la cottura della pasta sta terminando aggiungere al prosciutto la rucola , il melone tagliato a lamelle sottili..e le scaglie di grana.
unite la pasta
Uploaded with ImageShack.us
Rispondi Citando
