eccomi qui con una ricettina semplice semplice..
ingredienti:
2 melanzane lunghe
100 gr. di crudo
formaggio morbido a vostro piacere io ho usato l'emmenthal
olio evo
sale
tagliate le melanzane in lungo a fette non troppo spesse un 4 millimetro
mettetele in un piatto e cospargete di sale, lasciatele riposare 10 minuti poi togliete l'acqua che hanno rilasciato e grigliatele.
Una volta raffreddate su ogni una mettete un pò di prosciutto e un dado di formaggio arrotolatele e mettetele in un tegame cospargete con un filo di olio e mettete in forno a 180 gradi giusto 5 minuti il tempo che si scioglie il formaggio.
e servite buoniiiiiiiiiiii
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