TORTA DI MELE E YOGURT

[silvy]

Questa è una delle mie ricette preferite, adoro le mele e questa torta a casa mia non dura mai più di 24 ore. La ricetta l'ho trovata su you tube, basta digitare il nome della torta e troverete subito il video.
INGREDIENTI:
250 g di zucchero
250 g di farina
3 uova
1 vasetto di yogurt bianco
3/4 mele golden
1 limone (io uso il succo)
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
un pizzico di sale
PROCEDIMENTO.
Sbucciare due mele e tagliarle a fettine sottili. Lavorare bene le uova con lo yogurt e lo zucchero. Aggiungere un pizzico di sale e la farina setacciata. Amalgamare bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Mettere infine la scorza del limone grattugiata (o in alternativa il succo), la vanillina ed il lievito setacciato. Mescolare bene. Versare le mele precedentemente tagliate nel composto. Rivestire una tortiera con della carta forno, versare dentro il tutto e livellare bene e con la mela rimasta fare tanti spiccoli picchi e coprire la superficie della torta. Spolverare a piacere con qualche fiocchetto di burro e un paio di cucchiai di zucchero. Infonare a 180° per 55/60 minuti.

[cristina75]

Buona, leggera e dall'aspetto invitantissimo Q____ Brava silvy Le torte di mele non stancano mai!

[Lalletta]

mmmmmmm....sento già il profuminooooooooo....

[silvy]

Grazie..una delle cose più invitanti di questa torta, secondo me, è la morbidezza. Non mi stancherei mai di mangiarla.

[Daniela]

buonissimaaaaa
anche io adoro le torte di mele!!! A me piace aggiungere un pò di cannella!

[aplu84]

:shock:
ma questa è proprio la ricetta che cercavo!!!!
ho delle mele da usare e quale modo migliore se non quello di sbatterle dentro una torta avevo già preparato tutto per fare la 7 vasetti e buttardi dentro mele e una montagna di cannella quando mi accorgo che...noooo...ho finito l'olio allora sono venuta a fare un giretto sul forum e ho trovato questa ricetta (con tanto di foto)...ma allora era proprio destino
oggi pomeriggio mi metto all'opera e poi vi faccio sapere

[antonietta81]

uuu che peccato, la foto della fetta è sfuocata...
nonostante questo ha un aspetto delizioso!
adoro le torte così semplici!