involtini di petto di pollo

[Ro68]

Ingredienti:
5 fette di petto di pollo
1 confezione di galbanino
5 fette di prosciutto cotto
salvia
farina
salòe
pepe
1 noce di burro
1bicchiere di acqua

Procedimento:
prendete le fette di petto di pollo naturalmente li fate tagliare un pò sottile dal vostro macellaio ,adagiateci sopra ad ognuna il prosciutto cotto,il galbanino tagliato a fette,qualche foglia di salvia ,il pepe sale.arrotolate le fette di pollo chiudendole con lo stuzzicadente.In una teglia mettete una noce di burro passate gli involtini nella farina e metteteli nella teglia far sciogliere il burro e mettete un bicchiere di acqua.Fate cuocere affinchè non si asciuga l 'acqua.........

[antonietta81]

il bello o il brutto degli involtini è che il formaggio poi sparisce tutto e va nella pentola...ma poi è buonissimo il formaggio fuso della pentola!