aiuto- ricetta per pasta al forno

[daphname]

qualcuno mi puo' suggerire una ricetta per la pasta al forno, pero' senza carne e senza melanzane?

Grazie!

[Cle]

vuoi provare la lasagna al pesto?
sono ottime
http://crocedelizia.wordpress.com/2010/ ... -modo-mio/

[CLAUDIA DC]

Prova con la zucca.
- 1 zucca marina o un pezzo della vostra zucca preferita
- pasta corta 400 g
- panna da cucina
- parmigiano
- formaggio (se piace)
- olio aglio sale pepe
Sbucciare la zucca e tagliarla a pezzi, cuocerla in padella con il coperchio con olio aglio sale e pepe fichè sarà morbida poi schiacciarla con una forchetta.
Versarvi la panna, amalgamare, spegnere il fuoco e condire la paste lessata al dente.
Aggiungere il formaggio a dadini e versare il tutto in una teglia, cospargere di parmigiano e infornare per far gratinare

[greta_87]

Puoi provare le lasagne con asparagi e burrata.
Fai bollire gli asparagi e poi tagli a pezzetti i gambi e li fai ripassare in padella con burro e scalogno. Passi gli asparagi rosolati al mixer con l'interno della burrata, sale, pepe e (se serve) un po' d'acqua di cottura degli asparagi.
Nella teglia alterni la sfoglia, la crema, le punte degli asparagi e parmigiano grattuggiato. L'ultimo strato: burrata a pezzzetti (la parte esterna rimasta) e grana.
in forno a 180 gradi.
Buonissime!!

[daphname]

Grazie Mille!!

[barbara70]

Io ho provato anche con la peperonata, la lasci bella "sugosa" e aggiungi se ti piace olive nere e pecorino
Ottima!
Ciao Barbara