ingredienti x 2 pax
mezzo petto di pollo piccolino
una manciata di olive verdi
6 pomodori secchi sott'olio
farina
olio sale pepe vino bianco
tagliare il pollo a pezzetti e infarinarlo
nel frattenpo in una padella mettere i pomodori tagliati in 4 e le olive( se necessario mettere l'olio..ma a me è bastato quello che ricacciavano i pomodori)
una volta che la padella è ardente( lasciando il fuoco alto) buttarci il pollo e bagnare con vino bianco..far evaporare...poi abbassare il fuoco e far cuocere con il coperichio
scusate..ma la foto è fatta con il cell nuovo e devo ancora studiarlo x modificare l'impostazioni della fotocamera...quindi la foto è orrida ma vi garantisco che era bello..ma sopratutto buono!!


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