A me piace fare le torte salate perchè le trovo comode come piatto unico, oppure come secondo che posso mangiare per 2/3 pasti.
Questa ricetta l'ho trovata in giro ma non ricordo su quale sito:
1 rotolo di pasta sfoglia
2/3 patate
3/4 porri
100 ml latte
1 uovo
30/40 gr parmigiano grattuggiato
Lavare e tagliare i porri a rondelle e cuocerli i padella con sale e pepe. Cuocere la patate e tagliarle a rondelle non troppo sottili. Preparare il composto di latte,uovo e formaggio. Stendere la sfoglia, adagiare sopra di essa uno strato di patate. Proseguire con lo strato di porri. Versare il composto di latte, uovo e formaggio per amalgamare il tutto. Infornare a 180°C per circa 40 minuti.
Buon appetito!![]()
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