un'altra idea x variare
ingredienti
due cosce di pollo
1 limone
2 cucchiaini di pate di olive
il pate lo faccio io e lo metto nei vasettini gli ingredienti sono olive verdi mandorle capperi olio e sale..le quantita ve le dico la prox volta che li faccio!
fare delle incisioni nella carne delle cosce( io tolgo la pelle) e infilarci dei pezzi di scorza di limone ( devono essere dei pezzi grandi...cosi si possono togliere facilmente dopo la cottura..e devono essere sottili...senza la parte bianca che sta sotto la buccia che renderebbe il tutto troppo amaro)..spremere sulle cosce il succo.. e spalmarci un cucchiaino di pate sulla superfice...agggiungere altri condimenti che vi piacciono..io ho messo solo sale e pepe per nn coprire il sapore di limone e di olive. io nn ho aggiunto olio..bastava quello del pate
cuocere in forno caldo 30 minuti ( il tempo varia se le volete belle arrostite)



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