Ingredienti:
4 o 5 zucchine
noce moscata
1 uovo
1 bicchiere d latte
100gr di parmigiano
sale
prezzemolo
300 gr di patate
Procedimento:
Lavate le zucchine ,asciugatele e tagliatele a metà,svuotate la polpa e mettete da parte. Mettete a cuocere le patate ,una volta cotte, pulite,passatele nello schiacciapatate aggiungendo noce moscata,1uovo,il latte,parmigiano,prezzemolo e sale q.b. mescolate tutto e riempite le zucchine ,io ho aggiunto sopra anche un pò di pangrattato.Disponetele in una teglia con olio e acqua in forno a 180°............ Sono semplice e buone !!!!!!!!!!!!!!!!
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