bocconotti

[Ro68]

Ingredienti:
marmellata (gusto a piacere)
un uovo
zucchero a velo

per la frolla:
250gr di farina
125gr di zucchero semolato
100gr
di strutto
1 uovo intero e un tuorlo
un limone
mezza bustina di lievito
sale
burro e farina x gli stampini

Procedimento:
setacciate sulla spianatoia la farina insieme al lievito,un pizzico di sale,lo zucchero la scorza grattugiata di un limone,fate la fontana e mettete al centro lo strutto 1 uovo intero e 1 tuorlo lavorate velocemente la pasta x poi avvolgerla in un foglio di carta oleata e ponete il tutto in frigo x 30minuti.nel frattempo imburrate gli stampini (io avevo quelli di carta e quindi non ho dovuto imburrare)stendere la pasta e rivestite gli stampini mettete la marmellata e ricoprite con altra pasta .In forno a 160° x 30minuti circa.spolverizzate dopo con zucchero a velo........sono finiti in un istante..............

[pasticciona81]

L'aspetto è molto invitante,io adoro la marmellata con la frolla...per variare prova un ripieno di crema pasticciera con la granella di mandorle e vedrai che spettacolo!

[Ro68]

L'aspetto è molto invitante,io adoro la marmellata con la frolla...per variare prova un ripieno di crema pasticciera con la granella di mandorle e vedrai che spettacolo!

già fatto solo che al posto della granella ho messo le amarene che sposate con la crema ti lascio immaginare.............

[Danam]

i bocconotti sono tipici delle mie parti, ma noi mettiamo solo la marmellata d'uva e le noci o mandorle, non sapevo che si potesse usare qualsiasi marmellata!pensa che io non li mangiavo perchè non mi piace questo tipo di marmellata!!!