marmellata di peperoncino
è una marmellata otttima da servire con formaggi duri..ma alcuni a cui piace il piccante...se lo mangiano anche con i grissini o spalmato sul pane
ha un gustosissimo contrasto tra dolce e piccante...
ingredienti:
peperoncino ( a seconda della qualita potete decidere quanto la marmellata sara piccante) mezzo kg
3 mele grandi mature
10 pomodorini pachino
zucchero mezzo kg
tagliare tutto a pezzi piccoli e far bollire x due ore a fuoco basso
dopo passare tutto al passaverdura in modo che viene bello cremoso
fai bollire x altri dieci minuti
mettere nei barattolini precedentemente sterilizzati e metterli a testa in giu in modo da creare il sottovuoto
Uploaded with ImageShack.us
Rispondi Citando