ho provato a fare questi muffin di patate sono stati un successo!!!!!!!!!!!!!
Ingredienti:
mezzo kg di patate
1 provola
3 uova
1 confezione da 6 di wrustel
parmigiano
sale
noce moscata
prezzemolo
pangrattato
Procedimento
Ho scaldato le patate,una volta cotte ho tolto la buccia e li ho passate nello schiacciapatate in una ciotola,ho aggiunto la provola tagliata,i wrustel,le uova ,il parmigiano,sale prezzemoloe noce moscata.Ho amalgamato il tutto per bene e ho messo il composto in stampi di alluminio che precedentemente ho imburrato e rivestiti di pangrattato.In forno a 180°....eccoli
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