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Discussione: Dieta per pancreatitici

  1. #1
    Junior Member
    Data Registrazione
    Mar 2012
    Messaggi
    3

    Dieta per pancreatitici

    Ciao a tutti ..mio padre è reduce purtroppo (o per fortuna) da una brutta pancreatite; ora dovrà modificare il suo regime alimentare perché alcune cose gli sono state vietate (latticini, formaggi, carni e pesci grassi, parecchi tipi di dolci e tutto ciò che è grasso in generale) e anche alcuni tipi di cucina ( tipo fritto e soffritti e tutto ciò che risulta pesante per la digestione). Quindi adesso a casa ci dobbiamo reinventare il ricettario per non dover fare ogni giorno il solito riso in bianco, il passato di verdura e la fettina ai ferri! Perciò sono graditissimi consigli, ricette e link a siti sui quali poter trovare ricette e informazioni utili allo scopo !
    Grazie a tutti, un abbraccio ...Marco

  2. #2
    Super Moderator L'avatar di emanuela1981
    Data Registrazione
    Dec 2010
    Località
    San Benedetto del Tronto
    Messaggi
    1,309
    ciao marco! per evitare i soffritti ...si puo mettere un mestolo di brodo ( o acqua e dado granulare)
    per la carne usate la cottura al saccoccio...nn quello con i condimenti buitoni che contengono tante schifezze..ma compra i saccossi della cuki poi il condimento lo fate voi
    se vai della sezione secondi piatti delle ricette fotografate vedi qualche mia ricetta...di pollo o anche arista fatti quasi senza olio
    "Imagine all the people
    Living life in peace...
    You may say I'm a dreamer
    But I'm not the only one
    I hope someday you'll join us
    And the world will be as one"
    John Lennon

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