ciao a tutte sono nuova e vi chiedo un consiglio come mai le torte mi rimangono sempre un po crude? ho provato a tenerli di piu in forno ma mi rimane sempre umido forse sbaglio qualche ingrediente?
ciao a tutte sono nuova e vi chiedo un consiglio come mai le torte mi rimangono sempre un po crude? ho provato a tenerli di piu in forno ma mi rimane sempre umido forse sbaglio qualche ingrediente?
ciao e benvenuta
probabile che devi calibrare il tuo forno alla ricetta...prova ad alzare un pochino la temperatura e fai la prova stecchino...e aumenta anche la permanenza in forno. I forni non sono tutti uguali e quindi i tempi indicati non sempre potrebbe corrispondere.
Altra cosa che puo' anche influire è la presenza di troppo liquido ma se segui qualche ricetta già collaudata non dovrebbe essere il tuo problema
Per la posizione...a mezzeria del forno.
Per i dolci di solito è consigliato lo statico...ma il mio forno ha solo il ventilato e io faccio da anni dolci solo così e vengono bene ugualmente. Quindi non credo dipenda dalla funzione.
Prova e facci sapere...se hai altri problemi prova a postare la ricetta che non riesce, magari è farlocca quella
non esiste l'ingrediente segreto...l'ingrediente segreto sei solo tu. Kung fu Panda
grazie giorgi x il benvenuto!ti devo dire che come dici tu ho provato ad alzare il forno e tenere il dolce di piu' xche' anche se una ricetta dice i tempi io so che con il mio forno ci vuole di piu'.cmq si temo che sia stato l'olio che ho messo al posto del burro e poi visto che era la torta all'arancia forse ho messo troppo succo...Originariamente Scritto da giorgy
ciao e benvenuta
probabile che devi calibrare il tuo forno alla ricetta...prova ad alzare un pochino la temperatura e fai la prova stecchino...e aumenta anche la permanenza in forno. I forni non sono tutti uguali e quindi i tempi indicati non sempre potrebbe corrispondere.
Altra cosa che puo' anche influire è la presenza di troppo liquido ma se segui qualche ricetta già collaudata non dovrebbe essere il tuo problema
Per la posizione...a mezzeria del forno.
Per i dolci di solito è consigliato lo statico...ma il mio forno ha solo il ventilato e io faccio da anni dolci solo così e vengono bene ugualmente. Quindi non credo dipenda dalla funzione.
Prova e facci sapere...se hai altri problemi prova a postare la ricetta che non riesce, magari è farlocca quella
grazie 1000 x i consigli
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