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Discussione: crepes alla nutella

  1. #1

    Wink crepes alla nutella

    ciao a tutte,
    sono nuova nuova e per prendere confidenza vi raccomando questa ricetta di mia invenzione che trovate anche qui :

    sbattere uova ,zucchero e un pizzico di sale in un tegame.
    In un altro contenitore dovrete setacciare la farina mi raccomando di tipo 00 molto bene e versare le uova sbattute prima piano piano.
    attemte ai grumi mentre lo fate ; mentre aggiungete lentamente il burro sciolto nel latte tenete la fiamma bassa e mescolate.
    vi sconsiglio il rhum ma se vi piace usatelo. mettete l’impasto nel frigo per 30 minuti.
    cucinate la crepe in una padella antiaderente imburrata che deve essere stata riscaldata prima; versate quindi un velo d’ impasto delle crepes e distribuitelo in modo uniforme.
    deve cuocere per qualche secondo su ogni lato e rigiratela con cura per non farla rompere. Una volta cotta fatela raffreddare e poi via con la nutella, mi raccomando abbondante!!
    ah! dimenticavo: andrà poi chiusa a portafoglio .

    fatemi sapere com'è venuta e postate tante belle foto!!

    romina

  2. #2
    Junior Member
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    May 2012
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    5
    Grazie per la condivisione.

  3. #3
    Junior Member
    Data Registrazione
    Apr 2013
    Messaggi
    2
    Una domanda: l'impasto per le crepes si può conservare in frigorifero? e se sì, quanto va avanti? grazie!

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