ciao a tutte,
sono nuova nuova e per prendere confidenza vi raccomando questa ricetta di mia invenzione che trovate anche qui :
sbattere uova ,zucchero e un pizzico di sale in un tegame.
In un altro contenitore dovrete setacciare la farina mi raccomando di tipo 00 molto bene e versare le uova sbattute prima piano piano.
attemte ai grumi mentre lo fate ; mentre aggiungete lentamente il burro sciolto nel latte tenete la fiamma bassa e mescolate.
vi sconsiglio il rhum ma se vi piace usatelo. mettete l’impasto nel frigo per 30 minuti.
cucinate la crepe in una padella antiaderente imburrata che deve essere stata riscaldata prima; versate quindi un velo d’ impasto delle crepes e distribuitelo in modo uniforme.
deve cuocere per qualche secondo su ogni lato e rigiratela con cura per non farla rompere. Una volta cotta fatela raffreddare e poi via con la nutella, mi raccomando abbondante!!
ah! dimenticavo: andrà poi chiusa a portafoglio .
fatemi sapere com'è venuta e postate tante belle foto!!
crepes alla nutella
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