La ricetta che segue è decisamente semplice e allo stesso tempo anche molto gustosa. Può realizzarla senza alcuna difficoltà anche chi è alle prime armi e vuole fare bella figura a una cena informale e non.

Ingredienti per 4 persone:

- 16 asparagi non troppo grossi
- 16 fettine di prosciutto crudo dolce
- 1 rotolo di pasta sfoglia (rettangolare sarebbe meglio)
- sale
- un tuorlo
- poco latte

Procedimento:

Pulire bene gli asparagi e togliere la parte più dura, bolliteli per qualche minuto in acqua salata e scolateli. Accendete il forno a 200°C e rivestite una pirofila di carta forno. A questo punto avvolgete ogni asparago in una fetta di prosciutto crudo e formate infine dei cannoncini con la pasta sfoglia.
Sbattere un tuorlo con un paio di cucchiai di latte e spennellare la superficie dei cannoncini.
Infornare per circa 15 minuti.
Saranno pronti quando la superficie sarà dorata e croccante.

Spero che la ricettina sia di vostro gradimento