muffin di tagliolini.......
Ingredienti:
mezzo kg di pasta (tagliolini)
2 uova
140gr di formaggio(asiago)
100gr di parmigiano
1 scatola di piselli
1 cipolla
1 bottiglia di salsa(sugo)..
pangrattato
Procedimento:
In un pentolino far soffriggere 1 cipolla tagliata ,appena rosolata aggiungete la salsa di pomodoro,dopo un'oretta aggiungete i piselli e continuate a far cuocere.A parte mettete una pentola con l'acqua ,sale sul fuoco e una volta che bolle buttateci la pasta,una volta cotta e scolata la mettete in una ciotola con il formaggio ,le 2 uova battute con il parmigiano,e la salsa quanto basta giusto per colorire.Amalgamate il tutto e riempite gli stampini da muffin precedentemente imburrata e pangrattata......un ciufetto di burro sopra e mettete in forno a 150°.......
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Originariamente Scritto da Sophiee
