Ho preparato già diversi tipi di gelato col bimby...delizioso, direi, se non fosse che prima di gustarlo bisogna attendere almeno 45 minuti che si ammorbidisca un pò...Ci sono dritte perchè si mantenga cremoso come quello del gelataio? Mille grazie
Ciao Stella&Luna,
piacere di conoscerti. A proposito della tua richiesta, personalmente penso dipenda dalla scelta degli ingredienti e dalla lavorazione, oltre che alla giusta temperatura. Amo moltissimo il gelato ma non lo faccio spesso perchè a pochi passi dal mio studio c'è la gelateria che fa i gelati più buoni e cremosi che io abbia mai mangiato.
Però ti metto un link che può risultare davvero utilissimo per chi fa il gelato come te.
Spero di esserti stata utile
Grazie Sophiee, sempre molto gentile....proverò a cercare in quel sito e ti farò sapere... Con questo caldo viene proprio una gran voglia di ICECREAAAAM!!!! Buono buono.... ;D
S.O.S. gelato!!!
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