ciao ragazze
ecco un piatto estivissimo, leggero e da un bel impatto visivo
ingredienti semplici e di stagione
melanzana grigliata a rotelle
pomodoro (cuor di bue per me_li trovo saporiti mangiati crudi)
mozzarella fiordilatte a fette
basilico fresco
olio evo
comporre il piatto come una torretta...e poi irrorare di olio e basilico sminuzzato.
inoltre ho disposto anche piccole dadolate degli ingredienti (perchè mi avanzavano)
io l'ho accompagnato da pane azzimo.
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