Vi do un'altra ricetta con il pollo (tanto per cambiare :lol: ). Domenica a casa è avanzato del pollo arrosto, e visto che non lo amo molto appena fatto, figurati il giorno dopo, ieri l'ho fatto ad insalata.
Di solito lo faccio con pomodorini e mais, se ce l'ho a casa un pò di lattuga e carote a julienne. Ieri però mi andava qualcosa di diverso, così ho lessato un pò di piselli, un pò di spinaci e delle zucchine a dadini. Ho fatto raffreddare tutto poi ieri sera ho aggiunto pomodorni e petto di pollo a dadini e ho condito tutto con aceto balsamico e sale.
Molto semplice ma anche molto gustoso.
Ciao ciao
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