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Discussione: Gelato Fritto 2, Dolci tipico della nazione Slovacchia

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    Junior Member L'avatar di arbi42004
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    Gelato Fritto 2, Dolci tipico della nazione Slovacchia

    Gelato Fritto 2, Dolci tipico della nazione Slovacchia


    Ingredienti per 4 persone:
    • 250 G Farina
    • 6 Tuorli D’uovo
    • Sale
    • Burro
    • 50 Cl Latte
    • Cognac
    • Gelato A Piacere
    • Zucchero
    • Frutta Candita
    Preparazione

    Preparare delle crepes mescolando la farina con i tuorli, un pizzico di sale, 2 cucchiai di zucchero, latte e 180 g di burro fuso. Lasciate riposare per un po’ e al momento della preparazione del dolce, aggiungete 4 cucchiai di cognac. Scaldate un po’ di burro in una padella e versateci 2 cucchiai del composto; lasciate cuocere fino a che non si formi una frittata. Dopodichè togliete questa dal fuoco e sistemate al centro della crepes un cucchiaio di gelato chiudetela come un fagottino e cospargetela di cognac, zucchero e fiammeggiate. Servite cospargendo di frutti canditi.

    Tratto da : Cucinissima
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