100 gr. di funghi porcini - 2 spicchi d'aglio - prezzemolo tritato - 30 gr. di burro - olio d'oliva - 200 gr. di besciamella - 250 gr. di tagliolini freschi - sale - pepe.
PULITE I FUNGHI E TAGLIATELI. TRITARE L'AGLIO E METTERLO IN UNA PADELLA CON OLIO,BURRO PREZZEMOLO,FAR SOFFRIGGERE E POI UNIRE I FUNGHI,SALATE ,PEPATE E FAR CUOCERE A BASSA FIAMMA X 20 MINUTI GIRANDO SPESSO.
A PARTE CUOCETE LA PASTA,INTANTO VERSARE LA BESCIAMELLA NELLA PADELLA CON I FUNGHI E MESCOLARE A FIAMMA BASSA.
SCOLARE LA PASTA,ROVESCIARLA NELLA PADELLA CON IL CONDIMENTO ED AMALGAMARE IL TUTTO.
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