ZUCCHINE RIPIENE DI RICOTTA ricetta dietetica

[mirmolina]

Non so se vi può interessare, ma ieri sera ho finalmente fatto le zucchine ripiene di ricotta e salmone e ricotta e spinaci.
Quelle con ricotta e spinaci erano molto buone, ma penso che a chi piace con l'aggiunta di un pò di parmigiano grattugiato siano ancora più gustose. Quelle con ricotta e salmone erano stupende, forse le migliori che ho fatto, solo che non ho usato il salmone affumicato, ma del salmone in scatola al naturale, così rimane il più dietetico possibile.
Ciao a tutte a presto con altre ricettine dietetiche.

:cry: zucchine buachhhhhhhhhhhhhhh!!!!!e chi se le può mangia più... :cry: :cry:

certo che ci interessa molto interessanti, sopratutto quelle con il salmone :mrgreen:

[mirmolina]

Ciao orchidea, una volta ho provato a farcire con lo stesso ripieno anche dei pomodori rossi scavati. devo dire che erano buonissimi anche quelli. Se puoi mangiare i pomodori potresti provarli, ma tu non hai bisogno di stare a dieta dalle foto si vede che sei una bellissima donna e magra.
Sarà che adoro la ricotta, ma secondo me anche spalmato sul pane e messo un pò in forno o anche freddo su dei crostini è molto buono.

Ciao piccolamela sei sempre molto gentile. Provale perchè con il salmone sono una vera delizia.

Baci baci

[Giuggi27]

carina come idea niente male...devo dire che da quando ho scoperto questo sito ho trovato tante ricette gustosissime....non vedo l'ora di provarle anche se stasera il mio compagno vuole le polpette di zucchine.....mah...proverò a corromperlo!!!!1 baci :P

[LuisaC]

lo faccio stasera grazie!

[Briciole]

Ho fatto ieri una versione ancora più light..ma ugualmente gustosa! 8-)

H sbollentato le zucchine e fatto il ripieno con la polpa (cotta in padella con olio e acqua), ricotta, prezzemolo fresco e un cucchiaino di pesto per 5 "barchette".
Ho aggiunto un cucchiaino di pangrattato (anche questo diviso tra le 5 barchette)per fare un po' di crosticina. In forno sono bastati 15 minuti.
Molto molto slurpose e dieteticheeeee, yuppi! :mrgreen: :mrgreen:

ps. bisogna aggiornare questa sezioneeeeee

[puffettina]

ah pero che bella idea!!