buonasera...ho il piacere di presentarvi il mio danubio realizato con il bimby.....mmmmmm...buonissimo....
x ora nn ho la ricetta sottomano...ma se doveste averne bisogno chiedetemi sarò lieta di accontetarvi ....
alla prossima ricetta...
vivyen
buonaseraaa....della serie scusate il ritardo...eccomi qui...grazie x avermi scritto....ecco a voi la ricetta del mio danubio realizzata con il bimby TM31
ingredienti:
3 misurini di latte
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaino di sale
1 misurino di olio di semi( io ne ho messi due)
3 tuorli
1 lievito di birra (25 gr.)
550 gr.farina
200 gr. salumi a piacere (prosciutto, salame)(io metto entrambi)
200 gr. provola o formaggio
procedimento:
Inserire nel boccale latte, zucchero e sale.
Riscaldare per 1 minuto a temperatura 37° velocità 1.
Aggiungere lievito di birra e sbattere per 5 secondi a velocità 5.
Unire olio e 3 tuorli.
Lavorare per 20 secondi a velocità 6.
Per ultimo aggiungere farina 3 minuti velocità spiga.
Lasciare riposare l'impasto nel boccale per 30 minuti.
Formare delle palline ed imbottirle e distribuirle in un recipiente.
Poi spennellare le palline con un uovo a cui aggiungere 1 cucchiaio di latte.
Lasciare riposare per 10 minuti.
Infornare a 160° per 30 minuti circa.
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