effettivamente non avevo pensato che posso inserir le salsicce anche in un primo quando mi vien voglia! Grazie Grazia!
Mi sorge un dubbio su salsicce e broccoli: anche in questo caso meglio bollire le salsicce? o le fate direttamente in padella insieme ai broccoli?
ce vò pazienza con me! :lol:
Con i broccoletti io le faccio direttamente in padella...prima con un po' d'acqua perche' perdano il grasso...poi aggiungo del vino....e quando sono quasi cotte aggiungo i broccoletti e faccio insaporire ciao
anche io faccio così,spadella tranquilla
Baci anna
grazie a tutte, siete bravissime e comprensive con chi è di coccio.....
ovviamente stasera salsicce!!! :lol:
smack anna
Ciao anche io adoro le salsicce ed oltre a tutti i modi elencati dalle care"colleghe"io (come nalla ricetta spezzatino al forno)la preparo al forno con patate,carote e peperoni..vino bianco mezzo dado e cipolla tagliata a fettine...deve cuocere un pò(circa un'oretta)ma è buonissima..poi come primo la gramigna con la salsiccia(sughetto di pomodoro più panna e salsiccia...abbastanza pesante ma squisito)tortino di pasta sfoglia(uno strato di pasta sfoglia..ripieno e chiudi con altra pasta sfoglia) con salsicce,peperoni e formaggio..a napoli stupendo è il connubbio salsiccia a punta di coltello e friarielli...sublimeeeeee!!!!!una cosa un pò insolita è salsiccia e verza..ottima...fai la salsiccia prima nell'acqua (solito procedimento)po la lasci soffriggere in padella...prima però lessi la verza...e una volta cotta la strizzi e la metti in padella con le salsicce(che volendo puoi anche fare a tocchetti)sali,pepi e metti un pò di peperoncino....wow!!!ti sono stata utile...bacioni
Bella idea, Grazia.
Quelle trofie sembrano ottime, sono sempre alla ricerca di primi piatti per i miei pranzi in università e questa sembra fare al caso mio.
Un saluto.
Ciao Roby,
sono contenta di esserti stata utile......
Sono davvero buone e tutto sommato anche veloci da fare!!!!!
Ovviamente poi il tipo di pasta puoi sceglierlo in base ai tuoi gusti, però sempre meglio la pasta fresca.
Baci
Grazia
Non puoi incolpare un altro per quello che non sei: chi mai ti amerà se non ti ami da te?!? (Giorgia)
quando faccio le salsicce alla piasstra le cucino spesso così...
faccio un trito di carote, cipolle e prezzemolo e lo metto in un bicchiere di vino rosso per una mezz'oretta
poi metto le salsicce sulla piastra tagliate a metà nel senso della lunghezza e le cospargo a mano a mano con il trito al vino.
Il condimento si scioglie tutto fino a formare una deliziosa salsina.
non ti rimane altro che salare, pepare e portare in tavola
Due cose mi hanno sempre sorpreso: l'intelligenza degli animali e la bestialità degli uomini.
(Tristan Bernard)
Ciao Mysia
scusa ma non ho ben capito! versi il vino sulle salsicce sulla piastra? o solo il trito?
Grazie e baci baci :P
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