+ Rispondi alla Discussione
Pagina 2 di 2 PrimaPrima 12
Risultati da 11 a 19 di 19

Discussione: Bucatini all'amatriciana

  1. #11
    Guest

    Re: Bucatini all'amatriciana

    E MENO MALE................

    ANNA :lol: :lol: :lol:

  2. #12
    Member
    Data Registrazione
    Oct 2008
    Località
    Napoli
    Messaggi
    650

    Re: Bucatini all'amatriciana

    Ragazze ripeto accetto tutti i consigli su questa ricetta, perchè mi è piaciuta ( nel modo in cui l'ho fatta ), e poi era la prima volta che la facevo e non avevo in casa neanche gli ingredienti giusti, ho messo la pancetta dolce anzichè il guanciale...........ma la cipolla l'ho messa.

  3. #13
    Senior Member
    Data Registrazione
    Sep 2008
    Località
    Roma
    Messaggi
    3,669

    Re: Bucatini all'amatriciana

    se non hai il guanciale la pancetta dolce va bene, basta che non usi quella affumicata che invece è + adatta alla carbonara.
    La cipolla non andrebbe ma se ti è piaciuta puoi metterla....l'importante è il pecorino romano che nella tua ricetta non vedo....fa parte degli ingredienti...provala e vedrai quanto è + buona!!!
    E poi io personalmente non amo i bucatini, quindi uso rigatoni!

  4. #14
    Member
    Data Registrazione
    Oct 2008
    Località
    Napoli
    Messaggi
    650

    Re: Bucatini all'amatriciana

    No no, ho messo il pecorino romano, ho dimenticato di scriverlo nella ricetta, cmq ho imparato anche un'altra cosa, che nella carbonara si mette la pancetta affumicata

  5. #15
    Senior Member
    Data Registrazione
    Sep 2008
    Località
    Roma
    Messaggi
    3,669

    Re: Bucatini all'amatriciana

    Ciao Antodibi, per la carbonara c'è un post dedicato, in questo momento a pagina 7 della sezione "richieste ricette"....ti prego non metterci la panna!!!

  6. #16
    Member
    Data Registrazione
    Oct 2008
    Località
    Napoli
    Messaggi
    650

    Re: Bucatini all'amatriciana

    beh, neanche sapevo che nella carbonara si può mettere anche la panna, cmq adesso andrò a pagina 7

  7. #17
    Senior Member
    Data Registrazione
    Sep 2008
    Località
    Roma
    Messaggi
    3,669

    Re: Bucatini all'amatriciana

    infatti NON SI PUO' METTERE!!! :lol: :lol: :lol:
    però in parecchi lo fanno, soprattutto al nord ho notato

  8. #18
    Junior Member
    Data Registrazione
    Dec 2010
    Messaggi
    1

    Re: Bucatini all'amatriciana

    Ehi ragazze attenzione! L'amatriciana Sposa soltanto il Guanciale e non prevede nè l'uso della cipolla nè dell'aglio ma solo olio, peperoncino e pecorino! :!:

    Fonte: Ricetta originale tratta dalla Sagra dell'amatriciana che si svolge ogni anno ad Amatrice, paese distante 65 km dalla mia città natale.

  9. #19
    Pure io ci metto un po' di vino per farla! Viene ottima! Che fame che ho, è anche l'ora giusta!! Un bel piatto di amatriciana ci starebbe tutta!

+ Rispondi alla Discussione

Permessi di Scrittura

  • Tu non puoi inviare nuove discussioni
  • Tu non puoi inviare risposte
  • Tu non puoi inviare allegati
  • Tu non puoi modificare i tuoi messaggi
  • Il codice BB è Attivato
  • Le faccine sono Attivato
  • Il codice [IMG] è Attivato
  • Il codice HTML è Disattivato