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Io vado al Carrefour per tutto ciò che è in scatola. Carne e pesce invece in pescheria.
Poi tieni presente che quando trovo offerte, se sono alimenti che uso spesso, faccio una piccola scorta!...

Buongiorno a tutti!!!

Come vi avevo promesso qualche giorno fa via Facebook sulla mia pagina Marito alla Parmigiana, e’ finalmente arrivato il giorno di mostrarvi l’ennesima mia creazione! La...

Vi voglio raccontare un piccolo aneddoto. Come spesso capita nei miei giorni liberi, passo la mattinata a pensare cosa posso portare di nuovo alla mia mogliettina per il suo pranzo. Frugando tra vari...

Buongiorno a tutti!!!

Un’altra giornata di caldo intenso, ma devo dire che ci sto quasi prendendo gusto. E’ naturale però che aumenta tantissimo la voglia di bere litri e litri di acqua, di...

di nulla ^^

Buongiorno!

Eccoci con la seconda giornata dei piatti di origine cinese! Questo è un piatto che ha davvero poca affinità con la nostra cucina ma sono sicurissimo che lo apprezzerete per il suo...

Buonasera a tutti!!!!

Oggi reiniziamo le nostre ricette con quel quid in più di novità! Nei prossimi 3 giorni esploriamo insieme dei piatti classici e simbolici, soprattutto per noi occidentali,...

Buongiorno!

Iniziamo la settimana con un piatto che, per caso, è diventato il mio piatto preferito! Infatti come sapete capita spesso che cucini per la mia mogliettina il pranzo per la sua pausa...

Anche gli amici a cui l'ho portata hanno gradito ^^

L'ingrediente è da incorporare alla panna che fa con la fregola la stessa funzione della panna con le fragole!

Che bellina ^^
Benvenuta!! Se hai qualche dolce di quelli che piacciono ai bambini passa subito che ne approfitto per i nipotini :D

Buongiorno!!

Mi sto cimentando in una ricetta incredibilmente audace dove la classica panna montata, normalmente usata zuccherata in abbinamento alla frutta, verrà salata ed aromatizzata per...

Io ho fatto un'infinità di torte salate specialmente come snack per le feste dei miei nipotini. Ne puoi fare veramente di tutti i tipi!!
Le mie preferite sono:
patate americane, carote, gorgonzola...

Buongiorno!!

In Sardegna siamo oramai in pseudo estate!! C’è un sole favoloso e quasi 28°! Proprio da andare al mare!

Questi sono anche i giorni dove diamo il nostro arrivederci alle classiche...

Grazie!!!!! ^^

Anche oggi appuntamento con la mia seconda giornata di quello che ho definito “cuoco a domicilio”. Dopo la giornata di ieri con un ricetta creata sul momento con gli ingredienti chei miei amici...

Oggi è giornata di visita dagli amici e, per mia fortuna, sopportano le mie follie tra i fornelli! La cosa migliore è che sono amici che vivono in un paese nel mezzo della principale pianura sarda:...

Messa la fotina ^^

hahahahahahahahaha, se leggi le foto del blog anche io ho fatto un erroraccio :D

Buongiorno a tutti!!!

Gli ultimi giorni sono stati un piacevole tour de force di impegni divertentissimi!! Tra serate tra amici e impegni con il coro di cui io e la moglie facciamo parte, le...

In effetti in internet e nei forum spesso ci sono ricette meravigliose di dolci super succulenti! Stavolta però volevo fare uno di quei dolci che fossero davvero alla portata di tutti!
Quello che...

Chiaccherando con qualche cuoca di questo forum, abbiamo parlato un pò di ricette leggere o con un uso limitato di grassi!
Quale migliore ricetta se non il cous cous? Semplice e sempre vario può...

Magari fagli una crema con panna, mascarpone e zucchero a velo (rapporto 1, 1, 1/4) al posto della ricotta :p
La ricotta ha una freschezza unica ma alla fine tutti/e noi cuciniamo per vederci i...

Wow...non pensavo avesse tanto successo :p

Per Claudia glielo chiedo :D
Conosciuta tempo fa facendo le stagioni, lei ha fatto la Chef in ristoranti spettacolari e la sto corrompendo per...

Salve a tutti!!

Son sicuro che quasi tutti noi sfornellatori folli, siamo abituatissimi a fare la spesa! E sappiamo anche che, un’immensità di volte, abbiamo mezze ricette che ci frullano per la...