Questo sito contribuisce alla audience di donnamoderna.com
Stai leggendo le ricette 10 ricette per il pranzo di Pasqua

10 ricette per il pranzo di Pasqua

In questa raccolta potrete trovare 10 ricette per il pranzo di Pasqua, scelte per voi :)

In tutte le famiglie per questa occasione  importante, ci si raduna per festeggiare e quindi non può certo mancare una tavola imbandita con tante prelibatezze. Per non farvi trovare impreparati, potreste pensare in anticipo a quale sarà il  vostro menu di Pasqua, in modo che possiate organizzarvi per tempo, anche per quanto riguarda la scelta e l' acquisto delle materie prime.

Cominceremo dagli antipasti pasquali, rispettando la tradizione e concedendoci al tempo stesso un tocco di originalità, per poi proseguire con primi piatti e  secondi pasquali, che oltre a dover essere gustososissimi, degni della festa, avranno anche un forte valore simbolico, legato agli ingredienti scelti. Non potranno certo mancare i contorni e chiaramente i dolci pasquali, i veri protagonisti di una "tavolata" che si rispetti!

In questa occasione allora, vi ho raggruppato le 10 ricette secondo me, più rappresentative del pranzo pasquale, che ripropongo a voi, per permettere anche  ai meno avvezzi in cucina, di preparare il loro pranzo pasquale, magari il primo di una lunga serie!
La colomba al cioccolato che vi presento oggi è il lievitato dolce complesso migliore che io abbia mai preparato finora. Questa volta è filato tutto liscio dall'impasto alla lievitazione alla cottura, tutto perfetto e la prova assaggio mi ha commosso, una mollica saporita, soffice e bella alveolata. Per preparare la ...
La colomba salata è il rustico che ho deciso di preparare per la pasquetta di quest'anno, ovviamente prima di portarlo in tavola ho dovuto fare una prova, per cui ecco qui la ricetta del mio test. Ho preparato un impasto di pasta brioche arricchito da alimenti tipici di questo periodo ...
L'uovo nocciolato è il preferito di Ivano e di mia mamma, per cui quest'anno ho deciso di prepararlo homemade e mangiarlo insieme durante le feste di Pasqua. La ricetta per prepararlo è molto semplice, anche perché non dovrete stare attenti a temperare il cioccolato in maniera perfetta o lasciare impronte ...
La carbonara di carciofi è una variante deliziosa di un primo piatto della tradizione romana. Il procedimento è simile a quello classico ma con l'aggiunta di carciofi come ingrediente principale e con la pancetta al posto del guanciale. La carbonara di carciofi può essere la ricetta giusta se ancora non ...
Dopo la ricetta leggerina di ieri, oggi il polpettone ai carciofi ci sta tutto, una bontà unica! Ovviamente per mio marito ho dovuto preparare un secondo piatto diverso, scartarli dall'interno non è stata un' opzione che ha preso in considerazione perchè nemmeno l'odore dei carciofi sopporta, non sa cosa si ...
La pastiera napoletana è uno dei dolci più tipici della pasticceria napoletana, e per la sua bontà è un dolce che viene preparato anche in altre parti di Italia. E' il dolce simbolo della Pasqua e in ogni famiglia viene preparata in modi diversi, a casa mia la pastiera si ...
Gli asparagi avvolti in pancetta sono una ricetta semplice ma golosissima. Io li ho preparati la settimana scorsa da servire come antipasto ad una cena e sono stati molto apprezzati (Ivano a parte, si intende ;)). Ho cotto gli asparagi a vapore così da renderli croccanti, li ho avvolti in ...
La minestra maritata è un piatto tipico della cucina tradizionale napoletana! Un piatto semplice ma sostanzioso che si prepara con la perfetta unione di carne cotta in brodo e verdure, che poi si uniscono come in un fantastico matrimonio in un unico piatto,  ecco perchè si chiama così: "maritata". A Napoli ...
La torta pasqualina è una ricetta di Pasqua tipica della liguria, si prepara con una pasta fatta di farina, acqua e olio stesa in sfoglie sottili che poi viene farcita con bietole e/o spinaci , ricotta e uova intere che diventeranno sode in cottura. Inutile dirvi che ogni zona/famiglia ha ...
L'agnello al forno è un tipico piatto della domenica di pasqua o da preparare per una classica domenica in famiglia. Generalmente l'accostamento migliore che viene fatto è quello dell'agnello al forno con le patate, ma in alternativa si può preparare anche con i piselli. Io, a dirla tutta, non mangio ...