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Dolci al cocco

I dolci al cocco, siano essi preparati con la polpa (fresca o disidratata) della noce di cocco, con la farina o con il latte del frutto, sono tra i dolci pi√Ļ amati da grandi e piccini per il loro gusto inconfondibile ed esotico; la noce di cocco infatti √® il frutto di una pianta originaria della Malesia, che fu poi coltivata in tutta l‚Äôarea dell‚Äôoceano Pacifico e successivamente esportata nel resto del mondo.


In questa raccolta troverete svariate ricette per preparare profumati e squisiti dolci al cocco a cui difficilmente si pu√≤ resistere come i semplici ma golosissimi biscotti al cocco pronti in soli 10 minuti, ottimi per accompagnare il t√® del pomeriggio; la ciambella cocco e cacao o i dolcetti cocco e cioccolato, ideali da gustare la mattina a colazione; ma l'accostamento pi√Ļ goloso √® sicuramente quello con la nutella che troverete in torte, cheesecake e muffin.


Il cocco √® considerato il frutto fresco per eccellenza, non poteveno mancare quindi gelati, tiramis√Ļ e la buonissima mattonella al cocco, facile da preparare e dal successo assicurato. Ho inserito nella galleria, anche riproduzioni di snack o dolci famosi, che non hanno nulla da invidiare agli originali, come la ricetta del bounty e della torta raffaello.


Ogni preparazione è spiegata in maniera dettagliata ed è corredata da fotografie che descrivono ogni singolo passaggio, scoprirete quindi come realizzare dei dolci al cocco davvero deliziosi, semplici e veloci da preparare ideali per chi muove i primi passi in cucina.


I biscotti al cocco sono il dolcetto di questo lunedì, non postavo ricette di biscotti da parecchio perché per un po' avevo perso il mio rito di prepararli il sabato pomeriggio. L'altro giorno però  mi è venuta voglia di biscotti al cocco che fossero simili a quelli che si trovano ...
Quando ho visto questa ricetta di biscotti al cocco e latte condensato da fare con 2 ingredienti e in 2 minuti non immaginavo che potessero essere così buoni, la ricetta l'avevo trovata un pò di tempo fa su un sito americano che consulto ogni tanto quando sono a corto di ...
Il cheesecake al cocco e nutella mette d'accordo tutta la famiglia, a casa mia infatti siamo innamorati di quest'abbinamento e sono rimasti tutti entusiasti quando hanno assaggiato il mio nuovo cheesecake. Questo lunedì quindi iniziamo con questo fantastico dolce che so che farà breccia nel cuore di molte di voi ...
Buongiorno a tutti, la ciambella al cacao e cocco è il dolce che ho preparato ieri per accompagnare il pranzo domenicale. E' un semplice ciambellone al cioccolato con un ripieno morbido di cocco che oltre ad essere buono e profumato risulta anche scenografico una volta tagliato ( e ho fatto anche ...
Questi dolcetti morbidi al cocco sono uno spettacolo perché sono buoni e velocissimi da fare. La mia amica Flavia, da quando le ho dato la ricetta, li fa tutti i giorni, ormai è diventata una dolcetti al cocco dipendente ;) I biscotti al cocco sono sempre graditi a casa mia perché ...
Il gelato al cocco era d'obbligo provarlo ed infatti non ho atteso tanto a prepararlo. Io ho preparato questo gelato utilizzando una lattina di latte di cocco che avevo in dispensa da un po' ed era in attesa di essere utilizzata per un dolce goloso e cosa meglio di un ...
Questi dolcetti al cocco e cioccolato sono ideali da fare quando vi avanzano degli albumi e volete un dolcetto da preparare al volo. Tempo fa avevo postato un'altra ricetta dei dolcetti al cocco, magari preparate entrambi i biscotti e vedete quali preferite. Credevate forse che avessi finito di darvi le ...
Stamattina vi do la ricetta per preparare un dolce freddo al cocco davvero super! Ho preparato la mattonella al cocco qualche settimana fa e l'ho portato a casa di mia mamma dove i voraci amanti del cocco l'hanno spazzolato in un baleno facendomi tanti complimenti :D Con questo caldo infernale, la mattonella gelata ...
I Muffin al cocco con copertura di nutella stamattina cadono a pennello visto che oggi e' il primo giorno al lavoro dopo le meritate ferie e ci vuole qualcosa di veramente dolce per affrontare questo lunedì . Ho trascorso una settimana bellissima sulla costa ionica della Calabria insieme alla mia ...
Era da tempo che non postavo una bella ricetta per preparare i muffin, e oggi per festeggiare il fatto che questo week end sarò a Perugia per l'Eurochocolate vi posto la ricetta dei muffin al cocco e Nutella. Con questi muffin ho messo d'accordo il mio amore per la nutella e quello ...
Il beijinho (bacino in portoghese) √® una variante del pi√Ļ famoso Brigadeiro , in questa preparazione insieme al latte condensato e al burro, invece di cacao in polvere si usa la farina grattugiata di noce di cocco, cos√¨ da avere dei deliziosi cioccolatini al sapore di cocco. Io ho usato ...
La torta Raffaello è la torta di compleanno che ho preparato quest'anno al mio amore, lui adora il cocco e visto che era da tempo che volevo fare questa torta, ho deciso di preparargliela per festeggiarlo! C'e' chi nella crema Raffaello aggiunge i wafer alla vaniglia sbriciolati, chi mette le ...
La torta cocco e nutella e' una variante della classica torta al cocco che prepara mia mamma. L'aggiunta di nutella conferisce a questo dolce quella goduriosita' in piu' tanto da renderla ottima per la colazione, per la merenda ma anche come dolce della domenica, inoltre l'impasto risulta molto umido,quindi si ...
La torta al cocco e amarene è una variante della torta coco nut preparata qualche tempo fa e super apprezzata dal mio maritino. Sto facendo le prove tecniche per questo San Valentino quindi ho trasformato la torta dandogli la forma di un cuore e l'ho impreziosita con delle amarene sciroppate ...
Dovevo consumare una confezione di savoiardi ed in frigo avevo panna e mascarpone, ho così fatto una torta gelato arricchendo la crema con farina di cocco e gocce di cioccolato, l'ho portata ai ragazzi dell'ufficio di mio marito ed è sparita in un baleno ;) Le mie vacanze sono finite, ...
Questa Sbriciolata al cocco e marmellata è stato un esperimento per provare a realizzare una torta per una mia amica celiaca. Quando ho iniziato a mescolare gli ingredienti non sapevo cosa sarebbe uscito fuori, ho ottenuto un composto sbricioloso che non riusciva a legare, così ho pensato di dividere l'impasto ...
Avete presente i bounty, quei dolcetti al cocco ricoperti di cioccolato al latte? Bene, questa mattina vi do la ricetta per preparare in casa dei simil bounty in modo semplice e veloce, l'unica accortezza da avere è quella di utilizzare un buon cioccolato per la copertura altrimenti rischiate di fare ...
Finalmente la vostra Misya √® di nuovo operativa!!! Una ragazza che legge il forum, Andreea, mi ha incuriosito parlandomi di una ricetta del tiramis√Ļ cocco e frutti di bosco. Visto che "mio marito" ama il cocco e che il suo socio mi ha chiesto pi√Ļ volte di preparare un tiramis√Ļ, ho ...
Questa torta menta e cocco è favolosa: fresca, morbida e con uno strato cioccolattoso in superficie che la rende davvero speciale! Be' dopo un primo tentativo andato malissimo, al secondo, con un po' di accorgimenti, sono riuscita a realizzare la torta che desideravo. Se non volete appesantire il dolce con ...
Ho preparato questa Torta fredda al cocco e fragole per il compleanno di mio marito, un dolce fresco da portare in ufficio per la prima parte dei festeggiamenti in suo onore, la ricetta di questa torta arriva dal gruppo Facebook dove e' stata postata da una ragazza di nome erica ...