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Dolci al mascarpone

In  questa raccolta  di ricette potrete trovare tante ricette per dolci al mascarpone, ideali per i golosoni!

Diciamoci la verità, il mascarpone è un ingrediente molto grasso e   calorico, ma come  resistergli?  I  dolci preparati  con questo ingrediente, sia inserito nell' impasto o nella farcia, sono soffici, cremosi, dal  sapore intenso, ma al tempo stesso non stucchevole. Insomma, se desideriamo farci una coccola culinaria, o magari se vogliamo preparare una torta per una festa  di  compleanno, se vogliamo festeggiare un anniversario o semplicemente, se abbiamo degli ospiti  golosi e vogliamo prenderli  per la gola, questa è la raccolta di ricette che  fa per voi.

Ho selezionato  e raggruppato in questa occasione, tutti i dolci più  gustosi  che ho preparato in diverse occasioni, proprio utilizzando il mascarpone. Quindi  se  avete una confezione  di mascarpone  in frigo  e  siete  a corto  di idee, seguite i miei passo passo, siete nel posto giusto!
Lo stracchino della duchessa è uno squisito semifreddo da gustare cucchiaio dopo cucchiaio. L'origine di questo dolce non è affatto certa, infatti a contenderselo ci sono la città di Mantova, Modena e Parma e capire realmente dove sia nato è alquanto difficile. La cosa bizzarra di questo dolce è il ...
La torta alle fragole glassata è una torta gustosissima per portare un po' di novità e colore sulle nostre tavole. Pensando a qualche nuovo dolce da preparare per la festa della mamma, mi è subito venuto il desiderio di una golosa torta con le fragole e così mi sono messa all'opera. La ...
La stella di sfoglia al mascarpone è un dolce delizioso e scenico, perfetto da portare in tavola soprattutto in presenza di ospiti. Due rotoli di pasta sfoglia ed una gustosa farcitura di crema al cioccolato e mascarpone per conquistare davvero tutti. Per dare alla stella una forma perfetta provatene il ...
La Naked Cake ai frutti di bosco è la torta che ho deciso di preparare quest'anno per il mio compleanno. Era da un po' di tempo che non mi cimentavo nella realizzazione di una torta tutta per me ma quando ho visto la mia amica foodblogger Aria pubblicare questa sul ...
La ricetta che vi propongo oggi è la crema tiramisu di Luca Montersino, si tratta di una mousse al mascarpone e panna, preparata con uova pastorizzate . Il procedimento per realizzare la base d'uovo è simile a quello utilizzato per la meringa italiana, si prepara infatti uno sciroppo di acqua ...
La sbriciolata senza cottura è un dolce fresco, godurioso e perfetto per l'estate. La base è preparata con un composto simile a quella del rotolo senza cottura quindi senza utilizzare il burro, ma mettendo la panna come legante del composto di biscotti. Il ripieno poi è da urlo, crema ...
Quella del cheesecake al cioccolato e zenzero è un'altra ricetta tratta dal mio secondo libro, "I Menu di Misya 2" da cui ho poi realizzato una video ricetta che trovate in fondo all'articolo. Il connubio tra il piccante dello zenzero e la dolcezza del cioccolato è davvero strabiliante, un po' ...
La settimana scorsa ho visto su Facebook una crostata al cacao con ripieno di mascarpone, la foto della fetta mi ha ingolosito e mi sono subito fiondata a provarla. Ho provato la ricetta ma non è riuscita, la frolla non era una frolla perché troppo appiccicosa ed il ripieno era ...
Buongiorno, la ricetta di oggi è una crostata a base morbida farcita con una crema al mascarpone e decorata con una delicata gelatina alla fragola ed è dedicata a tutte le mamme che seguono il mio blog! L'idea di questa buonissima torta e' presa dal gruppo fb, la base allo ...
Dovevo consumare una confezione di savoiardi ed in frigo avevo panna e mascarpone, ho così fatto una torta gelato arricchendo la crema con farina di cocco e gocce di cioccolato, l'ho portata ai ragazzi dell'ufficio di mio marito ed è sparita in un baleno ;) Le mie vacanze sono finite, ...
Quando ti scrivono se hai mai provato il birramisù, il tiramisù con la birra, e tu non hai mai sentito nominare una cosa del genere, da amante della birra e delle cose particolari, devi per forza provare a farlo e vedere che sapore ha. La mia curiosità è stata premiata, ...
Buongiorno a tutti, la charlotte al torrone è un dolce che ho preparato con del torrone avanzato dalle feste, una torta veloce da preparare e con una crema davvero deliziosa che prende ancora più sapore il gioprno dopo. Se avete già provato lo stampo a cerniera per ottenere l'effetto palizzata ...
Avevo una confezione di mascarpone in scadenza e sono incappata in una foto della torta morbida al mascarpone di Paola, una ragazza che frequenta il gruppo fb, sembrava una torta semplice e soffice e così l'ho provata... mooolto buona! Per chi vuole preparare una torta soffice e veloce per ...
Ed eccomi qui per darvi un dolce veloce per utilizzare il pandoro avanzato da queste feste di natale delle verrine che ho improvvisato alternando strati di pandoro ad una crema fatta con mascarpone, nutella e Baileys. Dopo aver preparato la cena, mentre mio marito apparecchiava io ho fatto anche il ...
La crostata di pesche e mascarpone e' un dolce di stagione facile e veloce da preparare e con un gusto davvero delicato. Come base per la crostata ho scelto di usare la pasta sfoglia, perche' ne avevo un rotolo in frigo e avevo poco tempo, ma se preferite potete utilizzare ...
La settimana scorsa ho festeggiato insieme ai miei genitori il loro 30° anniversario di nozze. Nello stesso giorno abbiamo festeggiato anche il compleanno di mio padre e io ho voluto preparargli questa torta al mascarpone a forma di cuore. Come ben sapete, non sono molto portata per decorare le torte, ...
La Nutellotta è una torta fatta con un pan di spagna al cioccolato, farcita di una crema alla Nutella. Tutti i napoletani associano questa torta alla famosa pasticceria Bellavia perchè è lì che l'hanno "inventata". So che esiste un'altra versione della Nutellotta di Anna Moroni che prevede che la farcia sia fatta di panna ...